BBQ recept Lamsbout op CampChef pellet grill
Wat heb je nodig? 1 lamsbout Griekse yoghurt kerrie madras kruiden verse rozemarijn verse tijm pondje krieltjes in de schil (voorgekookt,…
BBQ recept Forel gegaard in bananenblad
Ingrediënten: 4 verse forellen peper en zout 2 grote bananenbladeren 2 rijpe bakbananen 1 zakje Inproba groene currypasta 2 potjes Inproba…
BBQ recept Flammkuchen op een Kamado Joe
Wat heb je nodig? flamkuchendeeg (kant en klaar) 1 bekertje creme fraiche 1 bekertje zure room 1 bakje Boursin 1 bakje vegetarische…
BBQ recept Sticky Rib Fingers
Ingrediënten: 3 a 4 spareribs peper en zout 1 bakje verse frambozen 8 tenen knoflook (grof gehakt) 7 lente-uitjes, in stukjes van ca. 0,5…
BBQ recept Gegrilde banaan met karamelsaus
Wat heb je nodig? 200 gr. suiker 75 ml. water klontje boter scheutje room Bananen aardbeien slagroom, lobbig geklopt met wat suiker naar…
BBQ recept Zeeduivel met kappertjessaus
Wat heb je nodig? 2 zeeduivelfilets plakjes gerookt ontbijtspek (langwerpig) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaatjes verse…
BBQ recept Gevulde bavette met Djuvec-rijst
Wat heb je nodig: 200 gr (risotto)rijst 400 ml. kippenbouillon 1/3 rode peper, fijngesneden 3 tenen knoflook, fijngehakt 1 grote ui,…
BBQ recept Gevlinderde poussins
Wat heb je nodig? 2 poussins (kleine kippetjes) Dry rub voor kip (Van Beekum Specerijen) blokje eikenhout (of wat snippers) 2 a 3 tenen…
BBQ recept Lamsrack met kruidenkorst
Wat heb je nodig? 1 lamsrack mediteraanse kruidenmix (tijm, rozemarijn, peper, zout) 1 kleine watermeloen sushi-azijn ½ rode peper Voor de…
BBQ recept Gegrilde dorade met gerookte aardappelpuree
Wat heb je nodig? 1 verse dorade, schoongemaakt en ontschubd 3 handjes vol appelhoutsnippers 2 citroenen 1 bakje verse dille, grofgehakt ½…