BBQ recept - Gegrilde bavete met tomatenpaprikasalsa - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Gegrilde bavette

Ingrediënten 1 runderbavette, schoongemaakt 1 rode paprika, in blokjes gesneden 2 tomaten, in blokjes gesneden 1⁄2 rode ui, gesnipperd…


BBQ recept - Gerookte zalm met honingdillemayonaise - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Gerookte zalm

Benodigdheden: 1 zalmzijde, op de huid grof zeezout suiker 100 ml crème fraîche 100 ml mayonaise 1,5 EL honing 1 bosje verse dille,…


BBQ recept - Langzaam gegaarde beenham met smokey mustard saus- Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Langzaam gegaarde beenham

Benodigdheden: 1 beenham, gepekeld zachte broodjes blaadjes sla of rucola 1 flesje Smokey Mustard (van Stockyard) Voor de pekel: 300…


BBQ recept Gevulde varkensribroast

Benodigdheden: 2 rode bieten 1 knolselderij, geschild en in plakken van 1,5 cm, voorgekookt 6 truffelaardappels 1 bakje…


BBQ recept - Vitello tonnato 2.0 - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Vitello Tonnato 2.0

Ingrediënten 800 gram verse tonijn 1 kg kalfsmuis (bovenbil) 2 blikjes tonijn 5 ansjovisfilets 1 citroen 4 EL kappertjes 8 kapperappels…


BBQ recept - Chocolade fondant cake - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Chocolade Fondant cake

Ingrediënten 250 gr boter 250 gr pure chocolade 4 eieren 4 eidooiers 100 gr suiker 100 gr bloem frambozen bramen blauwe bessen……


BBQ recept -Involtini van kalfsschnitzel - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Involtini van kalfsschnitzel

Ingrediënten 2 kalfsschnitzels 4 plakjes Parmaham 4 plakjes provolonekaas 10 tomaten, gehalveerd 2 courgettes, in lange juliënne 10 gram…


BBQ Recept - Sate van de grill - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Saté van de grill

Ingrediënten 2 varkenshaasjes 1⁄2 rode peper, fijn gehakt 1 centimeter verse gember, geraspt 1⁄2 EL knoflookpoeder 2 EL citroengrasolie 3…


BBQ recept - Gevulde sterappeltjes - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Gevulde sterappeltjes

Ingrediënten 8 sterappeltjes 3 EL rozijnen scheutje bruine rum 1⁄4 ltr. vanillevla (of custard) 8 EL Harvest Apple BBQ saus (van…


BBQ recept - Varkens ribeye met gepofte bietensalade met geitenkaas en ponzu - Ik BBQ voor Jou

BBQ recept Varkens ribeye met gepofte bietensalade

Ingrediënten 4 steaks tweekleurenkarbonade, zonder bot peper en zout 2 rode bieten 2 gele bieten 2 kleine chioggia bieten 1 klein bosje…