BBQ recept Roerbaknoedels met Gegrilde Ossenhaas voor op de camping - van Ralph de Kok

Hoe maak je thuis of op de camping die overheerlijke Roerbaknoedels met Gegrilde Ossenhaas op een Camp Bistro van Campingaz?

Dit zijn de stappen die je moet zetten om snel te kunnen genieten van dit simpele, maar oh zo lekkere, gerecht wat je thuis of op vakantie in een handomdraai maakt.

1. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
2. Snijd, voor het zoetzuur, de helft van de verse gember in dunne plakjes (bewaar de rest voor het roerbakken)
3. Doe de komkommer, gember en rode peperringetjes in een kom en giet er wat sushi-azijn op. Roer goed door, strooi de helft van de sesamzaadjes erover en zet apart op een koele plek
4. Giet wat wokolie in een wok/koekenpan en bak hier de prei, wortel en het witte deel van de koolreepjes in aan
5. Doe na 1 à 2 minuten de knoflook en geraspte gember erbij en bak even aan
6. Voeg dan het groene deel van de kool toe en bestrooi met de Sweet & Sticky Chicken
7. Roer met een scheutje sojasaus door elkaar en strooi de helft van de sesamzaadjes erover
8. Bak nog even tot de groente beetgaar is, roer de pasta erdoor en houd warm.
9. Verhit een plancha/grilplaat op je bbq en snijd het vlees in flinterdunne plakjes
10. Bestrooi het vlees met een beetje steakrub en bestrijk de plakjes met wat olijfolie
11. Gril het vlees 1 minuutje per kant en laat rusten
12. Verhit een pannetje op je gril met wat olie en roerbak hierin de eieren tot net gestold
13. Schep de roereieren door je pasta/groente gerecht en breng het geheel op smaak met nog wat Sweet & Sticky Chicken en sojasaus
14. Verdeel de plakjes vlees over het gerecht en serveer met het zoetzuur

Dat is het! Kijk voor het maken van dit barbecue recept en vele andere recepten die we klaarmaakten in ‘Ik BBQ voor jou’ op het YouTube kanaal. Vergeet niet te abonneren op het kanaal. Dan mis je vanaf nu geen enkele aflevering meer.

Eet smakelijk!

Ralph de Kok