Ingrediënten
- 4 hamburgers
- 4 plakjes kaas
- 2 tomaten
- ½ krop sla, lollo bianco
- ½ krop ijsbergsla
- 4 augurkjes
- 3 uien
- 2 rode uien
- 4 el gebakken uitjes
- 8 plakken uitgebakken bacon
- Mayonaise of white sauce
- Barbecuesaus of ketchup
- 4 zachte hamburgerbroodjes
BBQ recept Hamburger - by Ralph de Kok
Stoof in een pannetje de in ringen gesneden uien heel langzaam gaar in een goede klont boter. Snijd alle groenten in plakjes.
Vul, met behulp van een Hamburger Pers, de hamburgers met een klontje kruidenboter. Op deze manier blijft de hamburger extra sappig en krijgt hij een kruidige smaak! Gril de hamburgers op een heet gietijzeren rooster twee minuten aan en laat ze op de plancha op een medium temperatuur nog 6-8 minuten doorgaren. Gril de binnenkant van de hamburgerbroodjes kort op het hete rooster.
Bouw het broodje: er bestaat niet echt een volgorde maar hou rekening met de structuren van de ingrediënten. Ik zal één geheim verklappen: zorg dat de mayonaise (of white sauce) onder het vlees komt en de rode saus (barbecuesaus of ketchup) boven het vlees…
Smakelijk!
Ralph de Kok