Ingrediënten

  • 1 runderbavette, schoongemaakt
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 2 tomaten, in blokjes gesneden
  • 1⁄2 rode ui, gesnipperd
  • 1⁄2 bosje verse coriander, grog gehakt
  • Scheutje olijfolie
  • 1 limoentje, sap
  • peper en zout
Print Friendly, PDF & Email

BBQ recept Gegrilde bavette met tomatenpaprikasalsa - van Ralph de Kok

BBQ recept - Gegrilde bavete met tomatenpaprikasalsa - Ik BBQ voor Jou

Verwarm een barbecue tot een hoge temperatuur (circa 280°C) en verwarm het rooster. Gril het vlees aan beide kanten in ongeveer 5 á 6 minuten per kant mooi rosé.

Snijd de groenten. Meng ondertussen alle ingrediënten voor de salsa door elkaar en maak op smaak met peper en zout.

Smakelijk!

Ralph de Kok