BBQ recept Gerookte bietensalade - door Caspar

Maak de bbq gereed en na 5 minuten, als er een vuurtje is, de bbq op roken zetten (150-200 graden) en de bbq sluiten. Als er genoeg rook gegenereerd is de bietjes toevoegen, gewoon op het grill rooster. Rook de bietjes 30 minuten, haal ze uit de bbq en snij ze in partjes. Maak nu een salade door de tomaten te halveren en te mengen met de bietjes en de helft van de dressing. Leg wat blaadjes kropsla in een diep bord en schik hierop de veldsla. Schep hierop de bietjes en maak af met wat geitenkaas en amandelen.

Eetsmakelijk!
Caspar Bürgi

Recept video's op YouTube kijken