Ingrediënten:
Voor de lamspiesen:
300 gr. lamsgehakt
peper en zout
½ knoflookteen
5 takjes oregano
rasp van 1 citroenschil
1 eetlepel baharat
Voor het broodje:
Pitabroodje
knoflooksaus
1 rode ui, fijngesneden
1 komkommer, kleingesneden
watermeloen, kleingesneden (optioneel)
BBQ recept Lamsspiesen - by Ralph de Kok
Meng de ingrediënten voor het gehakt door elkaar en maak er dunne kleine spiesen van. Grill deze 2 ½ minuut per kant op een medium heet rooster.
Beleg het broodje met de overige ingrediënten en twee spiesen lamsgehakt.
Smakelijk!
Ralph de Kok ralphdekok.nl