Ingrediënten:
200 gram entrecote
200 gram sukade
100 gram rundervet
Peper en zout
Voor de topping:
4 hamburgerbroodjes
4 lakjes bacon
1 rode ui
1 witte ui
Blaadjes Lollo rosso en bianco
1 vleestomaat
1 komkommer
4 schijfjes augurk
4 plakjes cheddar
Mayonaise
Ketchup of bbq saus
BBQ recept de perfecte hamburger - by Ralph de Kok
1. Maal het vlees door een gehaktmolen en meng met peper en zout.
2. Vorm de hamburgers in een hamburgerpers en wrijf er een heel klein beetje olie overheen.
3. Snijd alle groenten in plakjes en ringen
4. Verwarm een grilplaat en bak de hamburgers, uienringen (witte ui) en bacon.
5. Rooster de broodjes kort op het rooster.
6. Bouw de burgers door te beginnen met de sla zodat de broodjes niet sompig worden. Eindig met de flinterdun gesneden rode ui en de bbq saus of ketchup!
Smakelijk!
Ralph de Kok ralphdekok.nl