BBQ visrecept Langoustines met Vadouvan en kruidenboter - by Ralph de Kok

Wat moet je doen om deze Langoustines met Vadouvan te maken?
Steek je barbecue aan en zorg voor een directe hi?e van ca. 250 graden. Butterfly de langoustines: Leg de langoustine op de rug en ‘halveer’ ze in de lengte maar snijd niet helemaal door het pantser. Besprenkel de langoustines met olijfolie en bestrooi met peper, zout en een snuje Verstegen Vadouvan kruiden.

Gril de langoustines kort op de hete barbecue. Begin op de vleeskant. Draai ze na ongeveer 1 minuut op de rug. Gril ze nog kort op deze zijde (afhankelijk van de grootte, ca. 3 minuutjes). Bestrijk tegelijkertijd met je favoriete kruidenboter.

Serveer direct!
Ik zeg: “maken die hap!” Ralph de Kok