BBQ Recept Carpaccio van Ossenhaas
Voor ossenhaas-carpaccio: 1 ossenhaas biefstukkruiden hooi beetje bier kruidenboter Voor het bierbrood: 1/2 pak breadmix 170 ml bier…
BBQ recept Tortilla's
Ingrediënten 1 zak tortilla chips 1 x2 ,5 dl potje verse salsa of even zelf maken 100 gram pastrami in hele dunne reepjes gesneden 100…
BBQ recept Lamsrugfilet
Ingrediënten Voor de Lamspiezen en Lamsfilet: 300 gr lamsgehakt lamsrugfilet 1 eetlepel komijn 1/2 eetlepel korianderpoeder 1/2 eetlepel…
BBQ recept Tarte tatin, gerookte karamelsaus met vanilleijs
Ingrediënten Voor de tarte tatin: 3 goudrenetten 200 gr suiker 50 gr water 50 gr boter 4 plakken bladerdeeg Gerookte karamelsaus: 200…
BBQ recept Geroosterde, gevulde mini paprika’s
Ingrediënten 8 mini paprika’s 100 gram geraspte kaas (belegen is lekker!) 2 EL zwarte olijven, in ringetjes gesneden 4 grote champignons,…
BBQ recept Spare ribs met gegrilde barbecuesaus
Ingrediënten 2 spare ribs appelsap 1 blik halve perziken uit blik honing sweet & spicy barbecuesaus (van Not Just BBQ) Voor de rub:……
BBQ recept Stroganoff met gevulde kalfsschnitzels
Ingrediënten 4 kalfsschnitzels Parmaham 4 EL beer mustard (Not Just BBQ) 4 EL Muhammara (Maza) 8-12 plakjes Provolone kaas 250gr kastanje…
BBQ recept Geroosterde spitskool
Ingrediënten 1 spitskool of Chinese kool 4 EL kerriepoeder 3 laurierblaadjes 100 gram boter olijfolie zout…
BBQ recept Knolselderijpuree met Esfenaj
Ingrediënten
1 bakje Esfenaj (Maza)
1 knolselderij
500 ml room
witte peper
BBQ recept Salade van bietjes
Ingrediënten 1 biet of 2 kleine bieten Cardini’s Ceasar dressing 200 gr champignons 6 plakken gerookt spek 150 gr rucola Voor het…