BBQ recept Picanha
Ingrediënten 1 runderstaartstuk grof zeezout Voor de gepofte zoete aardappels: 4 zoete aardappels (bataat) 2 EL stockyard’s ALL…
BBQ recept Gegrild mandarijnenijs
Ingrediënten 10 mandarijnen (350 ml) 100 ml water 25 gram glucose (stroop) 50 gram suiker 1 1/2 EL bloedsinaasappelazijn 1 blaadje…
BBQ Recept Gegrilde Bavette
Ingrediënten 1 runderbavette Voor de rub: 1 EL gemalen zwarte peper 1 1/2 EL paprikapoeder 1/2 EL kerriepoeder 1 theelepel……
BBQ recept Mega kip-sjaslick
Ingrediënten 1500 gram kippendijen (Tante Door) 5 EL Hot Cajun kruiden (Silvo) 5 EL olijfolie 2 rode paprika’s 2 groene…
BBQ recept Oosterse eendenborst
Ingrediënten 2 eendenborstfilets 1 pakje mi 150 gram sugarsnaps 1/2 rode peper 2 lente uitjes 2 teentjes knoflook Scheutje olijfolie 3…
BBQ recept Gerookte palingfilet
Ingrediënten 100 gram gerookte palingfilet (let op het ESF keurmerk!) 5 EL schenkstroop 4 EL sojasaus 2 EL vissaus Rasp en sap van 1…
BBQ recept Gevulde hamburgers
Ingrediënten 500 gram rundergehakt (Black Angus_ 5 EL Stockyard’s Burger Seasoning mix 1 ei 4 hamburgerbroodjes sla tomaat…
BBQ recept Gemarineerde Flat-Ribs
Ingrediënten 1 runder flatrib Grill Mates Tennesee Style Brown Sugar 2 EL sinaasappelsap 50 ML olijfolie Cowtown BBQ saus BBQ recept…
BBQ recept Côte de boeuf
Ingrediënten 2 flinke cote de boeuf 1⁄ knolselderij 2 blikjes halve perzik 2 EL kimcheebasis 2 EL Zaanse mayonaise 1 takje rozemarijn…
BBQ recept Gegrilde Tommahawk
Ingrediënten 1 big ass tommahawk BBQ recept Gegrilde Tommahawk - by Ralph de Kok Verwarm een gietijzeren grilplaat op de…