BBQ recept Jamaican Jerk kip van de BBQ

Ingrediënten: 1 grote maiskip Jamaican Jerk kruidenmix Verstegen rijst (voor 4 personen) 1 blikje kokosmelk 1 blikje kidneybeans 3 plakken…


De perfecte steak van een Monolith

Ingrediënten: 1 ribeye olijfolie zout versgemalen zwarte  peper


BBQ recept Gegrilde forel met spek en zeekraal

Ingrediënten: 2 Forellen bakje zeekraal 1 citroen 6 plakjes bacon of ontbijtspek Verstegen world spice blend Toscane olijfolie versgemalen…


BBQ recept Buikspek op een cederhouten plankje

Wat heb je nodig? 500 gram buikspek (zonder zwoerd) 1 flesje gehakte knoflook 1 ananas 1 zakje gebakken uitjes 1 lente ui, in dunne ringen…


BBQ recept Gevulde kipfilet op de Kamado Joe

Wat heb je nodig? kipfilets bakje Boursin zongedroogde tomaatjes (op olie) bakje vegetarisch gerookte spekblokjes (Vivera) verse…


BBQ recept Pulled Pork op de CampChef pellet grill

Wat heb je nodig? stuk procureur (varkensnek) van ca. 3 kg. pot ‘pulled pork’ kruiden (Van Beekum) witte broodjes blaadjes kropsla bakje…


BBQ recept Snelgegaarde rundershortrib

Wat heb je nodig? Rundershortribs 100 ml Inproba Teriyaki woksaus 100 ml Inproba sojasaus (zout) bruine suiker 1 tl. chili-flakes peper…


BBQ recept Fingerfood van de BBQ

Wat heb je nodig? 4 kiplolly’s (gemarineerd) 1 bakje plant Balletjes 1 bakje seroendeng 150 gram gerookte zalm peper en zout 2 tortilla’s 1…


BBQ recept Gegrilde Ribeye met beurre café de Paris

Wat heb je nodig? 4 ribeye steaks zwarte peper en grof zeezout (fleur de sel) 2 grote zoete aardappels 1 scheut honing 3 takjes tijm 4 el…


BBQ recept Spareribs volgens 3-2-1 methode

Wat heb je nodig? 2 of 3 spareribs mosterd 50 ml. appelsap 50 ml. Appelcider 1 potje Sparerib Kruidenmix (Van Beekum) olijfolie Voor een…