Recept voor Oma's Appeltaart van een pellet grill

Ingrediënten: 6 tot 8 appels (Granny Smith of Goudreinetten) 1 pakje Blue Band 250 gr. (plus wat extra voor het invetten van de bakvorm) 4…


BBQ recept voor vegetarische Aziatische ballen

Ingrediënten: 1 pakje Beyond Meatballs tandoori Masala-kruiden (Verstegen) 250 gr. pinda’s 125 ml. kokosmelk 1 ui, fijngesnipperd…


BBQ recept voor Kip Piri Piri op een gasbarbecue

Ingrediënten: 1 hele kip piripiri-kruiden (Verstegen) olijfolie sherry-azijn maiskolven (vers) paar suikerklontjes 4 à 5 rode pepers 1 à 2…


BBQ recept Mixed Grill met rotisserie van Monolith door Ralph de Kok

BBQ recept Mixed Grill met rotisserie tool

Ingrediënten: Diverse soorten vlees en vleesvervanger, zoals: Ossenhaas varkenshaas barbecueworsten kippendijen Vegetarische balletjes…


BBQ recept voor Kabeljauw met Chorizo kruidenkorst

Ingrediënten: 2 kabeljauwhaasjes met huid ½ chorizoworst (AH) 2 rode paprika’s 2 grote tomaten, gehalveerd 3 sneetjes oud casinobrood……


BBQ recept gerookte en gestoomde makreel van de Monolith door Ralph de Kok

BBQ recept voor gerookte en gestoomde makreel

Ingrediënten: 4 verse makrelen (schoongemaakt) 1 komkommer, in linten geschaafd scheutje gembersiroop een paar radijsjes, in plakjes…


BBQ recept voor Bloemkool met gerookte cashewcurry

BBQ recept voor Bloemkool met gerookte Cashewcurry en Worst

Ingrediënten: 4 vegetarische worstjes (Beyond Meat) 1 mooie grote bloemkool ca. 125 gr. roomboter, op kamertemperatuur en een klontje……


Ossenhaas met Pepersaus van de BBQ

BBQ recept voor Ossenhaas met pepersaus en broccoli schotel

Ingrediënten: 800/1000 gr. ossenhaas (tournedos) 1 broccoli 2 volle el. zachte roomkaas 50 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 2 tomaatjes, in…


BBQ recept Sliptong op gerookte caprese

BBQ recept voor Sliptong op gerookte Caprese

Ingrediënten: 4 sliptongetjes 2 bollen buffelmozzarella 5 grote rijpe tomaten klein handje pijnboompitten, geroosterd handjevol…


BBQ recept vegetarische hamburgers van Monoltih door Ralph de Kok

BBQ recept voor vegetarische hamburgers

Ingrediënten: Vegetarische hamburgers (Beyond Meat) Zwarte peper Zout Hamburgerbroodjes 1 groene paprika, in stukjes gesneden (zonder zaad…