BBQ recept Steak Cannibale met houtsoolmayonaise
Ingrediënten: diamanthaas (500 gr.) ½ tl. worshestershiresaus versgemalen zwarte peper zout olijfolie 1 sjalotje, gesnipperd 1 bakje…
BBQ recept Secreto Iberico met gegrilde spitskool
Ingrediënten: Iberico Secreto 1 spitskool olijfolie himalayazout kerrierub Voor de aardappelsalade: zakje aardappelpartjes in de schil…
BBQ recept Gyros van Procureur van het spit
Ingrediënten: 1 kg. procureur (aan één stuk) olijfolie Himalayazout Mediterranian Rub (Not just BBQ) 1 ui, gesnipperd 1 rode ui, in halve…
BBQ recept Aziatische Buikspek met Garnalen
Ingrediënten: 1 kg. buikspek, zonder huid cederhouten plankje(s) Smokehouse BBQ Rub flesje Ginger Wasabi saus zout 1 potje knoflookpuree…
BBQ recept voor Spareribs St Louis cuts
Ingrediënten: Spareribs (St. Louiscut) cola aluminiumfolie Voor de rub: 1 el. bruine suiker ½ el. gerookt paprikapoeder 1 el.…
BBQ recept voor Jalepeño-cheddarburger
Ingrediënten: 2 hamburgers (bv van Beyond Meat) 2 hamburgerbroodjes, doormidden gesneden mayonaise 1 grote witte ui, in hele dunne ringen…
BBQ recept voor Tomahawk Steak met Tarte Tartin
Ingrediënten: 1 tomahawk chimichurry kruiden (Verstegen) olijfolie ca. 15 à 20 kleine sjalotjes, geschild 50 gr. gerookte spekblokjes (of…
BBQ recept voor Vitello Tonato met een twist
Ingrediënten: 1 kalfspicanha versgemalen zwarte peper zout little gems (1 kropje pp) verse peterselie, gehakt Voor de tonijnmayonaise: 3…
BBQ recept voor Secreto Iberico met aardappelsalade
Ingrediënten: Iberico Secreto (varkensvlees, stuk van ca. 500 gr) witlof (1 stronkje pp) poedersuiker stukje Brie, in dunne plakjes…
Short Ribs met Loaded Fries van de BBQ
Ingrediënten: Shortribs versgemalen zwarte peper zout knoflookpoeder terriyakisaus (flesje) ketjap manis ovenfriet paar augurkjes,…