BBQ recept Pokebowl met ossenhaas en/of tonijn
Wat heb je nodig? Stuk ossenhaas (80 gr per persoon) en/of Stuk tonijn (80 gr per persoon) Voor beide varianten, naar smaak: rijst…
BBQ recept Buikspek ‘surf en turf’
Wat heb je nodig? Buikspek zonder zwoerd (ca. 1,5 kg) Knoflookpuree (uit een potje) Rijst Radijsjes Gemarineerde garnalen (of marineer ze…
BBQ Recept - Zalm met gerookte boter en aardappelsalade
Ingrediënten: Voor de zalm: 1 hele zalm (schoongemaakt) 3 citroenen Santa Maria rub voor zalm Peper en zout Verse kruiden zoals salie,…
BBQ Recept Gegrild Moederdagontbijt
Ingrediënten: 100 gram koudgerookte zalm 2 bagels 1/4 bakje roomkaas (bijv. Philidelphia) 3 eitjes Klein bakje radijskiemen of tuinkers…
BBQ Recept Flammkuchen
Ingrediënten: Flammkuchen bodems 200 gram gerookte zalm, in plakjes 1 gekookte rode biet 1/2 bosje dille 10 Amsterdamse uitjes, klein…
BBQ Recept Zalm op een cederhouten plankje
Ingrediënten: 1 zalmzijde 2 volle eetlepels (honing)mosterd 4 EL bruine suiker Peper en zout BBQ recept Zalm op een cederhouten plankje -…
BBQ recept Surf and Turf van entrecote en kreeft met gegrilde groenten en krieltjes
Ingrediënten: 1 kreeft, 2 minuten voorgekookt 1 entrecote á 300 gram 1 kg boter Marinade voor groenten (Santa Maria) 1 courgette 6 grote…
BBQ Recept Porchetta met gerookte palingsalade
Ingrediënten: Porchetta 1 varkensbuik ca. 2 kg (met stukje rugfilet) 1 EL knoflookpuree 1/2 Bosje salie 1/4 Bosje rozemarijn 1/4 Bosje tijm…
BBQ Recept Pizza Gerookte Paling
Ingrediënten: Voor de pizzadeeg – 250 gram bloem (type ‘00’) – 150 gram lauw water – 1 theelepel suiker – 1 EL…
BBQ Recept Gamba Spiesen
Spiesen 12 grote garnalen met kop (staart panser eraf gepeld en darm kanaal verwijderd) 4 hele stevige citroengras stengels Voor de…