BBQ recept Gegrilde forel met spek en zeekraal
Ingrediënten: 2 Forellen bakje zeekraal 1 citroen 6 plakjes bacon of ontbijtspek Verstegen world spice blend Toscane olijfolie versgemalen…
BBQ recept Forel gegaard in bananenblad
Ingrediënten: 4 verse forellen peper en zout 2 grote bananenbladeren 2 rijpe bakbananen 1 zakje Inproba groene currypasta 2 potjes Inproba…
BBQ recept Zeeduivel met kappertjessaus
Wat heb je nodig? 2 zeeduivelfilets plakjes gerookt ontbijtspek (langwerpig) 1 potje tapenade van zongedroogde tomaatjes verse…
BBQ recept Gegrilde dorade met gerookte aardappelpuree
Wat heb je nodig? 1 verse dorade, schoongemaakt en ontschubd 3 handjes vol appelhoutsnippers 2 citroenen 1 bakje verse dille, grofgehakt ½…
BBQ recept Indiase kokossoep met gerookte zalm
Wat heb je nodig? 1 zalmzijde met huid 1 beker suiker 1 beker zout 1 blok ‘maple wood’ handje amandschaafsel olijfolie (scheutje) sjalotje,…
BBQ recept Pokebowl met ossenhaas en/of tonijn
Wat heb je nodig? Stuk ossenhaas (80 gr per persoon) en/of Stuk tonijn (80 gr per persoon) Voor beide varianten, naar smaak: rijst…
BBQ recept Buikspek ‘surf en turf’
Wat heb je nodig? Buikspek zonder zwoerd (ca. 1,5 kg) Knoflookpuree (uit een potje) Rijst Radijsjes Gemarineerde garnalen (of marineer ze…
BBQ Recept - Zalm met gerookte boter en aardappelsalade
Ingrediënten: Voor de zalm: 1 hele zalm (schoongemaakt) 3 citroenen Santa Maria rub voor zalm Peper en zout Verse kruiden zoals salie,…
BBQ Recept Gegrild Moederdagontbijt
Ingrediënten: 100 gram koudgerookte zalm 2 bagels 1/4 bakje roomkaas (bijv. Philidelphia) 3 eitjes Klein bakje radijskiemen of tuinkers…
BBQ Recept Flammkuchen
Ingrediënten: Flammkuchen bodems 200 gram gerookte zalm, in plakjes 1 gekookte rode biet 1/2 bosje dille 10 Amsterdamse uitjes, klein…