BBQ recept Bolognese van gerookte shortribs
Ingrediënten: 1 winterpeen 2 dunne stengels prei ui 1 pot runderfond 1 blik tomatenblokjes 1 pakje passata 1 el. Verstegen knoflookpoeder 1…
BBQ recept Beef Wellington met gerookte Champignonsaus
Ingrediënten: Chateau briand grote bak champignons 3 sjalotjes, fijngehakt 2 tenen knoflook, fijngehakt takjes rozemarijn takjes tijm…
BBQ recept Schol op een plankje (visrecept)
Ingrediënten: 2 Schol kleine winterpeen/wortel, geschraapt 1 citroen 2 lente-uitjes 1 prei World Spice blend Tandoori masala (Verstegen)…
BBQ recept Iberico procureur spiezen
Ingrediënten: Procureur pakje bimi (of broccoliroosjes) repen verse ananas little gems, in de lengte in vieren gesneden sat.saus (kant en…
BBQ recept Jamaican Jerk kip van de BBQ
Ingrediënten: 1 grote maiskip Jamaican Jerk kruidenmix Verstegen rijst (voor 4 personen) 1 blikje kokosmelk 1 blikje kidneybeans 3 plakken…
De perfecte steak van een Monolith
Ingrediënten: 1 ribeye olijfolie zout versgemalen zwarte peper BBQ recept voor de perfecte steak van een Monolith - by Ralph de KokWie…
BBQ recept Gegrilde forel met spek en zeekraal
Ingrediënten: 2 Forellen bakje zeekraal 1 citroen 6 plakjes bacon of ontbijtspek Verstegen world spice blend Toscane olijfolie versgemalen…
BBQ recept Buikspek op een cederhouten plankje
Wat heb je nodig? 500 gram buikspek (zonder zwoerd) 1 flesje gehakte knoflook 1 ananas 1 zakje gebakken uitjes 1 lente ui, in dunne ringen…
BBQ recept Gevulde kipfilet op de Kamado Joe
Wat heb je nodig? kipfilets bakje Boursin zongedroogde tomaatjes (op olie) bakje vegetarisch gerookte spekblokjes (Vivera) verse…
BBQ recept Pulled Pork op de CampChef pellet grill
Wat heb je nodig? stuk procureur (varkensnek) van ca. 3 kg. pot ‘pulled pork’ kruiden (Van Beekum) witte broodjes blaadjes kropsla bakje…