BBQ recept Bruschetta met Gegrilde Entrecote
Ingrediënten: Entrecote (online via Inamood) 1 Turks brood, in plakken gesneden ( 1,5 cm. dik) olijfolie tros cherrytomaatjes ½ rode ui,…
BBQ recept Steak Cannibale met houtsoolmayonaise
Ingrediënten: diamanthaas (500 gr.) ½ tl. worshestershiresaus versgemalen zwarte peper zout olijfolie 1 sjalotje, gesnipperd 1 bakje…
BBQ recept Gyros van Procureur van het spit
Ingrediënten: 1 kg. procureur (aan één stuk) olijfolie Himalayazout Mediterranian Rub (Not just BBQ) 1 ui, gesnipperd 1 rode ui, in halve…
BBQ recept voor Spareribs St Louis cuts
Ingrediënten: Spareribs (St. Louiscut) cola aluminiumfolie Voor de rub: 1 el. bruine suiker ½ el. gerookt paprikapoeder 1 el.…
BBQ recept voor Gevulde kipfilet met witlof ham-kaas
Ingrediënten: 4 stronkjes witlof, horizontaal gehalveerd poedersuiker 4 kipfilets olijfolie 8 plakjes ham 8 plakjes kaas grove mosterd…
BBQ recept voor Broodje Pulled Chicken
Ingrediënten: 2 hele kippen broodjes habanerokruiden (Verstegen) 1 sjalotje, gesnipperd knoflookpoeder uienpoeder mosterdpoeder (of gemalen…
BBQ recept voor Jalepeño-cheddarburger
Ingrediënten: 2 hamburgers (bv van Beyond Meat) 2 hamburgerbroodjes, doormidden gesneden mayonaise 1 grote witte ui, in hele dunne ringen…
BBQ recept voor Tomahawk Steak met Tarte Tartin
Ingrediënten: 1 tomahawk chimichurry kruiden (Verstegen) olijfolie ca. 15 à 20 kleine sjalotjes, geschild 50 gr. gerookte spekblokjes (of…
BBQ recept voor Vitello Tonato met een twist
Ingrediënten: 1 kalfspicanha versgemalen zwarte peper zout little gems (1 kropje pp) verse peterselie, gehakt Voor de tonijnmayonaise: 3…
BBQ recept voor Secreto Iberico met aardappelsalade
Ingrediënten: Iberico Secreto (varkensvlees, stuk van ca. 500 gr) witlof (1 stronkje pp) poedersuiker stukje Brie, in dunne plakjes…