BBQ recept Mixed Grill met rotisserie tool
Ingrediënten: Diverse soorten vlees en vleesvervanger, zoals: Ossenhaas varkenshaas barbecueworsten kippendijen Vegetarische balletjes…
BBQ recept voor Kabeljauw met Chorizo kruidenkorst
Ingrediënten: 2 kabeljauwhaasjes met huid ½ chorizoworst (AH) 2 rode paprika’s 2 grote tomaten, gehalveerd 3 sneetjes oud casinobrood……
BBQ recept voor gerookte en gestoomde makreel
Ingrediënten: 4 verse makrelen (schoongemaakt) 1 komkommer, in linten geschaafd scheutje gembersiroop een paar radijsjes, in plakjes…
BBQ recept voor Bloemkool met gerookte Cashewcurry en Worst
Ingrediënten: 4 vegetarische worstjes (Beyond Meat) 1 mooie grote bloemkool ca. 125 gr. roomboter, op kamertemperatuur en een klontje……
BBQ recept voor Ossenhaas met pepersaus en broccoli schotel
Ingrediënten: 800/1000 gr. ossenhaas (tournedos) 1 broccoli 2 volle el. zachte roomkaas 50 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 2 tomaatjes, in…
BBQ recept voor vegetarische hamburgers
Ingrediënten: Vegetarische hamburgers (Beyond Meat) Zwarte peper Zout Hamburgerbroodjes 1 groene paprika, in stukjes gesneden (zonder zaad…
BBQ recept voor Pulled Pork van een kamado
Ingrediënten: 2 kg. procureur (varkensnek) aluminiumfolie rookpellets Voor de rub: 2 el. paprikapoeder 1 el. knoflookpoeder 1 el.…
BBQ recept Rode Mul in Koolblad
Ingrediënten: rode mul-filets Chinese kool (bladeren) gele rijst Voor de kruidenboter: 100 gr. boter schil van 1 sinaasappel sap van ½…
Carpaccio gerookte champignons met ossenhaas
Ingrediënten: Kastanjechampignons (ca. 5 per persoon) flesje ‘truffle soy sauce’ stuk ossenhaas handvol hazelnoten handvol rucola-sla…
BBQ recept vegetarische Sloppy Joe
Ingrediënten: Ca. 750 gr. vegetarisch gehakt (bijv. Beyond Meat) hamburgerbroodjes 1 rode paprika 1 groene paprika 1 grote witte ui 1 tl.…