BBQ recept voor Aziatische Buikspek met Gamba's
Ingrediënten: 1 buikspek, met vet, zonder zwoerd knoflookpuree handvol garnalen (ca. 4 pp) olijfolie ca. 5 plakjes verse gember 2 rode…
BBQ recept voor vegetarische Aziatische ballen
Ingrediënten: 1 pakje Beyond Meatballs tandoori Masala-kruiden (Verstegen) 250 gr. pinda’s 125 ml. kokosmelk 1 ui, fijngesnipperd…
BBQ recept voor Kip Piri Piri op een gasbarbecue
Ingrediënten: 1 hele kip piripiri-kruiden (Verstegen) olijfolie sherry-azijn maiskolven (vers) paar suikerklontjes 4 à 5 rode pepers 1 à 2…
BBQ recept Mixed Grill met rotisserie tool
Ingrediënten: Diverse soorten vlees en vleesvervanger, zoals: Ossenhaas varkenshaas barbecueworsten kippendijen Vegetarische balletjes…
BBQ recept voor Kabeljauw met Chorizo kruidenkorst
Ingrediënten: 2 kabeljauwhaasjes met huid ½ chorizoworst (AH) 2 rode paprika’s 2 grote tomaten, gehalveerd 3 sneetjes oud casinobrood……
BBQ recept voor gerookte en gestoomde makreel
Ingrediënten: 4 verse makrelen (schoongemaakt) 1 komkommer, in linten geschaafd scheutje gembersiroop een paar radijsjes, in plakjes…
BBQ recept voor Bloemkool met gerookte Cashewcurry en Worst
Ingrediënten: 4 vegetarische worstjes (Beyond Meat) 1 mooie grote bloemkool ca. 125 gr. roomboter, op kamertemperatuur en een klontje……
BBQ recept voor Ossenhaas met pepersaus en broccoli schotel
Ingrediënten: 800/1000 gr. ossenhaas (tournedos) 1 broccoli 2 volle el. zachte roomkaas 50 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 2 tomaatjes, in…
BBQ recept voor vegetarische hamburgers
Ingrediënten: Vegetarische hamburgers (Beyond Meat) Zwarte peper Zout Hamburgerbroodjes 1 groene paprika, in stukjes gesneden (zonder zaad…
BBQ recept voor Pulled Pork van een kamado
Ingrediënten: 2 kg. procureur (varkensnek) aluminiumfolie rookpellets Voor de rub: 2 el. paprikapoeder 1 el. knoflookpoeder 1 el.…