BBQ recept Spareribs St Louis cuts van een Napoleon Grill | Ik BBQ voor jou

BBQ recept voor Spareribs St Louis cuts

Ingrediënten: Spareribs (St. Louiscut) cola aluminiumfolie Voor de rub: 1 el. bruine suiker ½  el. gerookt paprikapoeder 1 el.…


BBQ recept voor Jalepeño-cheddarburger van een Napoleon Grill | Ik BBQ voor jou

BBQ recept voor Jalepeño-cheddarburger

Ingrediënten: 2 hamburgers (bv van Beyond Meat) 2 hamburgerbroodjes, doormidden gesneden mayonaise 1 grote witte ui, in hele dunne ringen…


BBQ recept voor Tomahawk steak _ Ik BBQ voor jou

BBQ recept voor Tomahawk Steak met Tarte Tartin

Ingrediënten: 1 tomahawk chimichurry kruiden (Verstegen) olijfolie ca. 15 à 20 kleine sjalotjes, geschild 50 gr. gerookte spekblokjes (of…


BBQ recept voor Vitello Tonato met een twist

BBQ recept voor Vitello Tonato met een twist

Ingrediënten: 1 kalfspicanha versgemalen zwarte peper zout little gems (1 kropje pp) verse peterselie, gehakt Voor de tonijnmayonaise: 3…


BBQ recept voor Secreto Iberico van de BBQ _ Ik BBQ voor jou

BBQ recept voor Secreto Iberico met aardappelsalade

Ingrediënten: Iberico Secreto (varkensvlees, stuk van ca. 500 gr) witlof (1 stronkje pp) poedersuiker stukje Brie, in dunne plakjes…


BBQ recept voor Short Ribs van een Napoleon Grill | Ik BBQ voor jou

Short Ribs met Loaded Fries van de BBQ

Ingrediënten: Shortribs versgemalen zwarte peper zout knoflookpoeder terriyakisaus (flesje) ketjap manis ovenfriet paar augurkjes,…


BBQ recept voor Aziatische Buikspek met Gamba's

Ingrediënten: 1 buikspek, met vet, zonder zwoerd knoflookpuree handvol garnalen (ca. 4 pp) olijfolie ca. 5 plakjes verse gember 2 rode…


BBQ recept Mixed Grill met rotisserie van Monolith door Ralph de Kok

BBQ recept Mixed Grill met rotisserie tool

Ingrediënten: Diverse soorten vlees en vleesvervanger, zoals: Ossenhaas varkenshaas barbecueworsten kippendijen Vegetarische balletjes…


Ossenhaas met Pepersaus van de BBQ

BBQ recept voor Ossenhaas met pepersaus en broccoli schotel

Ingrediënten: 800/1000 gr. ossenhaas (tournedos) 1 broccoli 2 volle el. zachte roomkaas 50 gr. Parmezaanse kaas, geraspt 2 tomaatjes, in…


BBQ recept voor Pulled Pork van de Monolith door Ralph de Kok

BBQ recept voor Pulled Pork van een kamado

Ingrediënten: 2 kg. procureur (varkensnek) aluminiumfolie rookpellets Voor de rub: 2 el. paprikapoeder 1 el. knoflookpoeder 1 el.…